Sylwestrowa NOC w Koperniku

Przystawka serwowana
- Krewetka marynowana w sosie tajskim podana na sałacie karbowanej czerwonej z zieloną oliwką oraz czosnkiem prażonym

Danie Główne- bufet szwedzki
- Zupa borowikowa z ptysiami
- Filet z łososia duszony podawany z sosem kurkowym i musem z zielonego groszku z dodatkiem łopinamburu
- Filet drobiowy pieczony z mozzarellą i suszonymi pomidorami
- Polędwiczkiz baraniny marynowane długoterminowo pieczone w niskiej temperaturze, serwowane z sosem tymiankowo-rozmarynowym
- Kopytka domowe
- Ziemniaki opiekane
- Warzywa gotowane z masłem ziołowym

Bufet dań zimnych
- Gofry z kremem z tuńczyka
-Tatar tradycyjny
-Tatar ze świeżego łososia podawany na bread chips
- Japońskie sushi
- Tortelinki z grillowanym kurczakiem w ziołach z serem kozim
- Tortelinki ze szpinakiem i pomidorami szynki parmeńskiej
- Tortelinki z wedzonym tuńczykiem
- Rolada z kurczaka z warzywami oraz sosem z białego sera
- Roladka ze świeżych ryb podawana na liściach sałaty włoskiej
- Schab faszerowany grzybami mum
- Półmisek mieszanych mięs staropolskich
- Dechy serowe podawane z winogronem, melonem i ananasem
- Sałata z koprem i gorgonzolą podawana z nićmi z kurczaka
- Sałata nicejska wraz z orzechem nerkowca
- Tradycyjna sałata grecka
- Ryba w sosie słodko-kwaśnym
- Śledzik na trzy smaki
- Rafaello z koziego sera
- Pieczywo, masło

Bufet dań gorących
- Hiszpańska zupa ruybna z ryby atlantyckiej
- Filet drobiowy w sosie tajskim z kalafiorem
- Beef strogonowy z grzanką i chorizo
- Udko kacze z sosem wiśniowym
- Zrazy wieprzowe w sosie myśliwskim
- Ziemniaki opiekane
-Penne z serem
- Lasagne warzywna w sosie śmietanowym
- Gnocchi z gogronzolą

Bufet Słodki
Napoje
- kawa, herbata
- woda niegazowana
- napoje niegazowane
- Napoje gazowane

250zł / osoba Rezerwacja miejsc: recepcja.kopernik@hoteleolsztyn.info centrala +48 89 522 99 29; tel.kom. 669 999 057